Холодный шнитт-лук
Вот 4 рецепт холодного салата с зеленым луком, в состав которого входят зеленый лук, листы маша, соль, глутамат натрия, белый уксус, кунжутная паста, масло чили и белые семена кунжута.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вам понадобятся шнитт-лук, листы из бобов мунг, а также соответствующее количество соли, глутамата натрия, белого уксуса, кунжутной пасты, масла чили и белых семян кунжута.
- 02
Шаг 2
Сначала тщательно промойте шнитт-лук и нарежьте его на кусочки длиной 3 4 .
- 03
Шаг 3
Пока рисовая лапша замачивается, нарежьте ее на длинные полоски.
- 04
Шаг 4
Отдельно бланшируйте листы маша и шнитт-лук в кипящей воде, слейте воду и поместите листы в холодную кипяченую воду, затем снова слейте воду и выложите на тарелку. Смешайте кунжутную пасту, соль, глутамат натрия и уксус с подогретым прозрачным бульоном, залейте блюдо и сбрызните острым маслом чили. Вкусное блюдо готово к подаче.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.