Ciboulette froide
Voici une recette étape 4 étape pour une salade froide à la ciboulette, avec de la ciboulette, des feuilles de haricots mungo, du sel, du glutamate monosodique, du vinaigre blanc, de la pâte de sésame, de l'huile de piment et des graines de sésame blanc.
Préparation
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Étape 1
Vous aurez besoin de ciboulette, de feuilles de haricots mungo et des quantités appropriées de sel, de glutamate monosodique, de vinaigre blanc, de pâte de sésame, d'huile de piment et de graines de sésame blanches.
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Étape 2
Commencez par bien laver la ciboulette et coupez-la en tronçons de 3 4 de long.
- 03
Étape 3
Pendant que les feuilles de nouilles de riz trempent, coupez-les en longues lanières.
- 04
Étape 4
Blanchissez séparément les feuilles de haricots mungo et la ciboulette dans de l'eau bouillante, égouttez-les et plongez-les dans de l'eau bouillante froide. Égouttez-les à nouveau et disposez-les sur une assiette. Mélangez la pâte de sésame, le sel, le glutamate monosodique et le vinaigre avec le bouillon clair chaud, versez le tout sur le plat et arrosez d'un filet d'huile pimentée. Ce délicieux plat est prêt à être servi.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.