Серия пищевых добавок для детского питания - порошок из свиной печени
Серия рецептов детского питания: порошок из свиной печени с иллюстрациями, 9 шагов. Промойте свиную печень и нарежьте ее.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте свиную печень и нарежьте ее ломтиками.
- 02
Шаг 2
Залейте водой, добавьте несколько ломтиков лимона, чтобы устранить рыбный запах, и замочите на ночь.
- 03
Шаг 3
После замачивания выньте свиную печень и слейте воду.
- 04
Шаг 4
Вскипятите кастрюлю воды и бланшируйте замоченную свиную печень.
- 05
Шаг 5
Выньте из воды и обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость.
- 06
Шаг 6
После обжаривания досуха, переложите в кухонный комбайн и измельчите до состояния гранул.
- 07
Шаг 7
Высыпьте порошок обратно в сковороду и обжаривайте, помешивая, до полного высыхания. Затем переложите его обратно в кухонный комбайн и измельчите до состояния мелкого порошка. Чем мельче порошок, тем лучше будет текстура.
- 08
Шаг 8
Просейте измельченный порошок через сито; любые неизмельченные частицы можно дополнительно измельчить в кухонном комбайне.
- 09
Шаг 9
Не забудьте хранить приготовленный порошок из свиной печени в герметичном контейнере.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.