Serie de suplementos alimenticios para bebés - Hígado de cerdo en polvo
Serie de suplementos alimenticios para bebés: receta ilustrada para preparar polvo de hígado de cerdo, 9 pasos en total. Lave el hígado de cerdo y córtelo en rodajas.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava el hígado de cerdo y córtalo en rodajas.
- 02
Paso 2
Vierta agua, añada unas rodajas de zumo de limón para eliminar el olor a pescado y déjelo en remojo durante toda la noche.
- 03
Paso 3
Tras remojar el hígado de cerdo, retírelo y escúrralo.
- 04
Paso 4
Hierve una olla con agua y escalda el hígado de cerdo previamente remojado.
- 05
Paso 5
Retirar del agua y saltear en una sartén antiadherente hasta que se seque.
- 06
Paso 6
Tras saltearlo hasta que esté seco, introdúzcalo en un procesador de alimentos y tritúrelo hasta convertirlo en gránulos.
- 07
Paso 7
Vierta el polvo de nuevo en la sartén y sofría hasta que se seque. Luego, vuelva a colocarlo en un procesador de alimentos y muélalo hasta obtener un polvo fino. Cuanto más fino sea el polvo, mejor será la textura.
- 08
Paso 8
Filtre el polvo molido a través de un tamiz; las partículas que no estén molidas se pueden moler aún más en un procesador de alimentos.
- 09
Paso 9
Recuerde guardar el polvo de hígado de cerdo preparado en un recipiente hermético.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.