Синий краб, запеченный в соли
Рецепт запеченных в соли крабов с фотографиями, всего 6 шагов. Два краба, тщательно вымытых и высушенных. Запекание мокрых крабов приведет к тому, что они впитают слишком много соли, и мясо получится слишком соленым.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Два краба, тщательно вымытые и хорошо высушенные. Запекание в воде приведет к тому, что они впитают слишком много соли, и мясо получится слишком соленым.
- 02
Шаг 2
Крупную морскую соль добавляйте по мере необходимости (морская соль высококалорийна, и здесь она стоит 1.5 юаня за фунт).
- 03
Шаг 3
Добавьте морскую соль и нагрейте (не беспокойтесь, если услышите шипение; это морская соль испаряет влагу, и кастрюля не пострадает).
- 04
Шаг 4
Положите краба внутрь
- 05
Шаг 5
Посыпьте краба солью, запекайте три минуты, затем переверните.
- 06
Шаг 6
Выпекайте еще три минуты, затем переверните. Выпекайте еще пять минут, и блюдо будет готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.