Crabe bleu cuit au sel
Recette de crabes de mangrove cuits au sel, avec photos, en 6 étapes. Deux crabes, bien nettoyés et séchés. Cuire des crabes humides les ferait absorber trop de sel, rendant leur chair trop salée.
Préparation
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Étape 1
Deux crabes, bien lavés et séchés. Les faire cuire à l'eau les ferait absorber trop de sel, rendant leur chair trop salée.
- 02
Étape 2
Gros sel marin selon les besoins (le sel marin est riche en calories et coûte ici 1.5 yuan la livre).
- 03
Étape 3
Ajoutez du sel marin et faites chauffer (ne vous inquiétez pas si vous entendez un crépitement ; c'est le sel marin qui évapore l'humidité, et la casserole ne sera pas endommagée).
- 04
Étape 4
Mettez le crabe dans
- 05
Étape 5
Saupoudrez le crabe de sel, enfournez-le pendant trois minutes, puis retournez-le.
- 06
Étape 6
Laissez cuire encore trois minutes, puis retournez-le. Laissez cuire encore cinq minutes, et ce sera prêt.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.