Niebieski krab pieczony w soli
Przepis na pieczonego kraba błotnego w soli ze zdjęciami, w sumie 6 kroków. Dwa kraby, wyszorowane do czysta i dokładnie osuszone. Pieczenie mokrych krabów spowoduje, że wchłoną zbyt dużo soli, przez co mięso będzie zbyt słone.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dwa kraby, wyszorowane do czysta i dokładnie osuszone. Pieczenie ich w wodzie spowoduje, że wchłoną zbyt dużo soli, przez co mięso będzie zbyt słone.
- 02
Krok 2
Gruba sól morska w razie potrzeby (sól morska jest wysokokaloryczna, a jej koszt wynosi tutaj 1.5 juana za funt).
- 03
Krok 3
Dodaj sól morską i podgrzej ją (nie przejmuj się, jeśli usłyszysz syczenie – to sól morska odparowuje wilgoć, a garnek nie ulegnie uszkodzeniu).
- 04
Krok 4
Włóż kraba
- 05
Krok 5
Posyp kraba odrobiną soli, piecz przez trzy minuty, a następnie odwróć go.
- 06
Krok 6
Piecz przez kolejne trzy minuty, a następnie odwróć. Piecz przez kolejne pięć minut i będzie gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.