盐焗青螃蟹

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   螃蟹两只，刷洗干净，一定擦干，湿焗容易吸收大量盐味，容易造成肉咸

   

2. 02

   步骤 2

   粗海盐适量（海盐多热量高，ps我们这边1.5元一斤）

   

3. 03

   步骤 3

   加入海盐炒热（听到滋滋的声音不用担心，那是海盐蒸发水分，锅不会煮坏的）

   

4. 04

   步骤 4

   放入螃蟹

   

5. 05

   步骤 5

   螃蟹用盐盖着一些，焗三分钟翻过来。

   

6. 06

   步骤 6

   再焗三分钟翻过来。再焗五分钟就好了。