Тушеная рыба
Рецепт тушеной рыбы с фотографиями, всего 5 шагов. Подготовка ингредиентов: помассируйте рыбу небольшой ложкой соли, мелко нарежьте помидоры и чеснок, измельчите имбирь, нарежьте перец чили, зеленый лук и кинзу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: помассируйте рыбу небольшой ложкой соли, мелко нарежьте помидоры и чеснок, измельчите имбирь, а также мелко нарежьте перец чили, зеленый лук и кинзу.
- 02
Шаг 2
Обваляйте рыбу в тонком слое кукурузного крахмала; это облегчит формирование блюд и уменьшит вероятность прилипания к сковороде (по желанию). Затем налейте масло в сковороду и жарьте до золотисто-коричневого цвета или до легкого подрумянивания.
- 03
Шаг 3
Выньте обжаренную рыбу из сковороды и отложите в сторону. Не выливайте масло; обжарьте чеснок, имбирь и перец чили до появления аромата, затем добавьте помидоры и обжарьте все вместе. Добавьте соевый соус, устричный соус и соль, затем влейте примерно 7 миски воды. Доведите до кипения, затем добавьте рыбу и обжарьте с обеих сторон. Уварите соус на сильном огне, затем попробуйте и при необходимости добавьте приправы.
- 04
Шаг 4
Готовьте около 5 минут, пока соус не загустеет до желаемой консистенции. Снимите рыбу с огня, выложите на тарелку и полейте оставшимся соусом. Украсьте нарезанным зеленым луком и кинзой.
- 05
Шаг 5
Тушеная рыба с помидорами тоже обладает неповторимым вкусом! Запах потрясающий, давайте есть!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.