Duszona ryba
Przepis na duszoną rybę ze zdjęciami, w sumie 5 kroków. Przygotuj składniki: natrzyj rybę małą łyżeczką soli, posiekaj pomidory i czosnek, posiekaj imbir, posiekaj papryczki chili, szczypiorek i kolendrę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: natrzyj rybę małą łyżeczką soli, posiekaj pomidory i czosnek, posiekaj imbir, posiekaj papryczki chili, szczypiorek i kolendrę.
- 02
Krok 2
Obtocz rybę cienką warstwą mąki kukurydzianej – dzięki temu będzie łatwiej ją formować i mniej prawdopodobne będzie, że przyklei się do patelni (opcjonalnie). Następnie wlej olej na patelnię i smaż, aż się zarumieni lub lekko zrumieni.
- 03
Krok 3
Zdejmij usmażoną rybę z patelni i odstaw na bok. Nie wylewaj oleju; podsmaż czosnek, imbir i chili, aż będą aromatyczne, następnie dodaj pomidory i smaż razem. Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy i sól, a następnie wlej około 7 miski wody. Doprowadź do wrzenia, następnie dodaj rybę i smaż z obu stron. Zredukuj sos na dużym ogniu, następnie spróbuj i dopraw.
- 04
Krok 4
Gotować około 5 minut, aż sos zredukuje się do pożądanej konsystencji. Zdjąć rybę z ognia, ułożyć ją na talerzu i polać pozostałym sosem. Udekorować posiekaną dymką i kolendrą.
- 05
Krok 5
Duszona ryba z pomidorami też ma niepowtarzalny smak! Pachnie obłędnie, chodźmy jeść!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.