Жареная полынь с вяленой свининой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Тщательно промойте полынь, измельчите ее и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте вяленую свинину (нарезанную на кусочки), ломтики чеснока, небольшие зеленые перчики чили и перец чили «птичий глаз».

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте немного масла в сковороде и обжаривайте вяленую свинину до появления аромата.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный чеснок и измельченный перец чили.

   

5. 05

   Шаг 5

   Выньте вяленую свинину и отложите в сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте полынь и обжарьте, затем добавьте немного соли и немного светлого соевого соуса.

   

7. 07

   Шаг 7

   Затем добавьте вяленую свинину и обжаривайте вместе, добавив немного воды.

   

8. 08

   Шаг 8

   Затем блюдо готово к подаче.