Artemisia sautée au porc séché

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez soigneusement l'absinthe, hachez-la et mettez-la de côté.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer le porc salé (coupé en morceaux), les tranches d'ail, les petits piments verts et les piments oiseaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir le porc salé jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter l'ail émincé et les piments hachés.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirez le porc salé et mettez-le de côté.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez l'absinthe et faites-la sauter, puis ajoutez un peu de sel et un peu de sauce soja claire.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez ensuite le porc salé et faites-le sauter en ajoutant un peu d'eau.

   

8. 08

   Étape 8

   Alors c'est prêt à servir.