Artemísia salteada com carne de porco curada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave bem o absinto, pique-o e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare a carne de porco curada (cortada em pedaços), as fatias de alho, as pimentas verdes pequenas e as pimentas malagueta.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a carne de porco curada até ficar aromática.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione alho fatiado e pimenta malagueta picada.

   

5. 05

   Etapa 5

   Retire a carne de porco curada e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o absinto e refogue, depois acrescente um pouco de sal e um pouco de molho de soja claro.

   

7. 07

   Etapa 7

   Em seguida, adicione a carne de porco curada e refogue, acrescentando um pouco de água.

   

8. 08

   Etapa 8

   Então estará pronto para servir.