Gebratener Beifuß mit gepökeltem Schweinefleisch
So bereiten Sie gebratenen Beifuß mit gepökeltem Schweinefleisch zu: Insgesamt 8 Schritte. Waschen Sie den Beifuß und schneiden Sie ihn klein.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie den Wermut gründlich, hacken Sie ihn klein und stellen Sie ihn beiseite.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie das gepökelte Schweinefleisch (in Stücke geschnitten), die Knoblauchscheiben, die kleinen grünen Chilischoten und die Vogelaugenchilis vor.
- 03
Schritt 3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das gepökelte Schweinefleisch darin anbraten, bis es duftet.
- 04
Schritt 4
Knoblauchscheiben und gehackte Chilischoten hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Das gepökelte Schweinefleisch herausnehmen und beiseite stellen.
- 06
Schritt 6
Wermut hinzufügen und unter Rühren anbraten, dann etwas Salz und etwas helle Sojasauce dazugeben.
- 07
Schritt 7
Anschließend das gepökelte Schweinefleisch dazugeben und unter Rühren mit etwas Wasser anbraten.
- 08
Schritt 8
Dann ist es servierfertig.
Nährwerte
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