Освежающий жареный салат-латук

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите салат, разрежьте его вдоль пополам, а затем сделайте по 5 надрезов на каждой части.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте ложку соли в кастрюлю с кипящей водой, бланшируйте салат 1 2 , затем выньте и промойте холодной водой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Выньте салат из воды и выложите на тарелку для дальнейшего использования.

   

4. 04

   Шаг 4

   Влейте масло в кастрюлю, добавьте сычуаньский перец, ломтики чеснока, ломтики имбиря и зеленый лук и обжаривайте на медленном огне до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте немного соуса из ферментированных черных бобов и светлого соевого соуса, равномерно обжарьте, и соус готов.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте соус к ломтикам салата и хорошо перемешайте. В завершение сбрызните несколькими каплями кунжутного масла.

   

7. 07

   Шаг 7

   Простое и вкусное холодное блюдо готово! Оно хрустящее и невероятно вкусное!