alface salteada refrescante
Receita de alface salteada refrescante: 7 passos no total. Descasque a alface, corte-a longitudinalmente e, em seguida, faça 5 cortes superficiais em cada seção.
Preparo
- 01
Etapa 1
Descasque a alface, corte-a ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, faça 5 cortes superficiais em cada metade.
- 02
Etapa 2
Adicione uma colher de sal a uma panela com água fervente, branqueie a alface 1 a 2 minutos, retire e enxágue com água fria.
- 03
Etapa 3
Retire a alface da água e coloque-a num prato para usar mais tarde.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a pimenta-de-Sichuan, as fatias de alho, as fatias de gengibre e as cebolinhas, e refogue em fogo baixo até ficar aromático.
- 05
Etapa 5
Adicione um pouco de molho de feijão preto fermentado e molho de soja claro, refogue bem e pronto, o molho está feito.
- 06
Etapa 6
Adicione o molho às fatias de alface e misture bem. Por fim, regue com algumas gotas de óleo de gergelim.
- 07
Etapa 7
O prato frio, simples e delicioso, está pronto! É crocante e tem um sabor incrível!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.