Orzeźwiająca smażona sałata

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz sałatę, przekrój ją wzdłuż na pół i natnij na 5 kawałków w każdej części.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj łyżkę soli do garnka z wrzącą wodą, blanszuj sałatę 1 2 , następnie wyjmij ją z wody i opłucz zimną wodą.

   

3. 03

   Krok 3

   Wyjmij sałatę z wody i połóż ją na talerzu, aby użyć jej później.

   

4. 04

   Krok 4

   Wlej olej do garnka, dodaj pieprz syczuański, plasterki czosnku, plasterki imbiru i szczypiorek i smaż na małym ogniu, aż aromat stanie się intensywny.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj odrobinę sfermentowanego sosu z czarnej fasoli i jasnego sosu sojowego, smaż równomiernie i sos jest gotowy.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj sos do plasterków sałaty i dobrze wymieszaj. Na koniec skrop kilkoma kroplami oleju sezamowego.

   

7. 07

   Krok 7

   Proste i pyszne danie na zimno jest gotowe! Jest chrupiące i smakuje wyśmienicie!