상큼한 볶음 양상추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양상추 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 다음, 각 부분에 5 번씩 칼집을 내주세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 소금 한 스푼을 넣고, 양상추를 1 ~ 2 분간 데친 후 건져내어 찬물에 헹굽니다.

   

3. 03

   단계 3

   물에서 상추를 꺼내 접시에 담아 나중에 사용하세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 기름을 두르고 사천 후추, 마늘, 생강, 파를 넣고 향이 날 때까지 약한 불에서 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   발효 검은콩 소스와 간장을 약간 넣고 골고루 볶으면 소스가 완성됩니다.

   

6. 06

   단계 6

   양상추에 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 마지막으로 참기름을 몇 방울 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   간단하면서도 맛있는 차가운 요리가 완성됐어요! 바삭하고 맛도 정말 끝내줘요!