Картофельные шарики

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте картофель.

   

2. 02

   Шаг 2

   Готовьте на пару в пароварке около 15 минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   После приготовления на пару разомните его в пасту, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте и постепенно добавляйте крахмал.

   

4. 04

   Шаг 4

   Скатайте из подготовленного картофеля шарики, размер — на ваше усмотрение.

   

5. 05

   Шаг 5

   Жарить в масле, разогретом до 50% температуры, на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

   

6. 06

   Шаг 6

   Слейте и удалите масло.

   

7. 07

   Шаг 7

   Его можно подавать с солью и перцем или полить медом.