ポテトボール

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむいてスライスする

   

2. 02

   手順 2

   蒸し器で約15分間蒸す。

   

3. 03

   手順 3

   蒸した後、ペースト状になるまで潰し、塩と砂糖を加えてよく混ぜ、片栗粉を少しずつ加える。

   

4. 04

   手順 4

   用意したジャガイモを丸めてボール状にする。大きさはお好みで。

   

5. 05

   手順 5

   中火で油を50％程度に熱し、きつね色になるまで揚げる。

   

6. 06

   手順 6

   オイルを抜き取って排出する

   

7. 07

   手順 7

   塩コショウを添えても良いですし、蜂蜜をかけても良いです。