Kartoffelbällchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden

   

2. 02

   Schritt 2

   Im Dampfgarer etwa 15 Minuten dämpfen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Nach dem Dämpfen zu einer Paste zerdrücken, Salz und Zucker hinzufügen, gut umrühren und portionsweise Stärke dazugeben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Formen Sie aus den vorbereiteten Kartoffeln Kugeln, die Größe ist Ihnen überlassen.

   

5. 05

   Schritt 5

   In auf 50 % erhitztem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl entfernen und ablassen

   

7. 07

   Schritt 7

   Es kann mit Salz und Pfeffer serviert oder mit Honig beträufelt werden.