Острая курица в сухом горшочке

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте кусочки курицы.

   

2. 02

   Шаг 2

   Маринуйте мясо в кулинарном вине, соли, соевом соусе, нарезанном зеленом луке, нарезанном имбире, нарезанном чесноке, перце, яйце и кукурузном крахмале 30 минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   Обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выложить на тарелку и отложить в сторону

   

5. 05

   Шаг 5

   Перец чили, сычуаньский перец, ломтики чеснока, ломтики имбиря.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте все ингредиенты до появления аромата.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте кусочки курицы и продолжайте обжаривать, помешивая.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте соль, сахар, кулинарное вино, соевый соус и семена кунжута, быстро обжарьте на сухой сковороде до появления аромата, стараясь не пригореть.

   

9. 09

   Шаг 9

   Разложите еду по тарелкам