Pollo picante en olla seca
Receta de pollo picante en olla seca, con 9 pasos (ver imagen). Lave los trozos de pollo.
Preparación
- 01
Paso 1
Lave los trozos de pollo
- 02
Paso 2
Marinar con vino de cocina, sal, salsa de soja, cebolletas picadas, jengibre picado, ajo picado, pimienta, huevo y maicena 30 minutos.
- 03
Paso 3
Freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
- 04
Paso 4
Sirva y reserve
- 05
Paso 5
Chiles, granos de pimienta de Sichuan, rodajas de ajo, rodajas de jengibre
- 06
Paso 6
Calienta el aceite en una sartén y sofríe todos los ingredientes hasta que desprendan aroma.
- 07
Paso 7
Añade los trozos de pollo y continúa salteando.
- 08
Paso 8
Añade sal, azúcar, vino de cocina, salsa de soja y semillas de sésamo, sofríe rápidamente en una sartén seca hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme.
- 09
Paso 9
Sirva la comida en un plato
Nutrición
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