Pikantny kurczak w suchym garnku

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj kawałki kurczaka

   

2. 02

   Krok 2

   Marynować w winie do gotowania, soli, sosie sojowym, posiekanej zielonej cebulce, posiekanym imbirze, posiekanym czosnku, pieprzu, jajku i skrobi kukurydzianej 30 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Smażyć na głębokim tłuszczu, aż do uzyskania złotego koloru

   

4. 04

   Krok 4

   Odłóż na talerz i odstaw

   

5. 05

   Krok 5

   Papryczki chili, pieprz syczuański, plasterki czosnku, plasterki imbiru

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni i smaż wszystkie składniki, aż poczujemy aromat.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj kawałki kurczaka i smaż dalej.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj sól, cukier, wino do gotowania, sos sojowy i nasiona sezamu, smaż szybko na suchej patelni, aż aromat stanie się intensywny, uważając, żeby ich nie przypalić.

   

9. 09

   Krok 9

   Nałóż jedzenie na talerz