На пятнадцатый день первого лунного месяца люди отмечают Праздник фонарей, во время которого готовят жареную морковь, ростки чеснока и мясной фарш.
Как приготовить жареную морковь и побеги чеснока с фаршем к Празднику фонарей (15 января по лунному календарю): всего 12 шагов. Обрежьте кончики побегов чеснока и тщательно промойте их.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отрежьте головки и кончики чесночных стрелок и тщательно промойте их.
- 02
Шаг 2
Нарезать на небольшие кубики.
- 03
Шаг 3
Очистите и вымойте морковь, затем нарежьте ее небольшими кубиками.
- 04
Шаг 4
Разморозьте свиной фарш.
- 05
Шаг 5
Разогрейте немного арахисового масла в воке, добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата, затем выньте их, оставив масло.
- 06
Шаг 6
Добавьте измельченную свинину и обжаривайте, помешивая, до полной готовности.
- 07
Шаг 7
Добавьте нарезанную кубиками морковь и ростки чеснока.
- 08
Шаг 8
Обжарьте до равномерного распределения ингредиентов, затем добавьте необходимое количество светлого соевого соуса.
- 09
Шаг 9
Добавьте необходимое количество соли.
- 10
Шаг 10
Добавьте необходимое количество куриного бульона и обжарьте до однородной массы перед подачей на стол.
- 11
Шаг 11
Изображение готового изделия
- 12
Шаг 12
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.