El decimoquinto día del primer mes lunar, la gente celebra el Festival de los Faroles con zanahorias salteadas, brotes de ajo y carne picada.
Cómo preparar zanahorias y brotes de ajo salteados con carne picada para el Festival de los Faroles (15 de enero del calendario lunar): 12 pasos en total. Recorte los extremos de los brotes de ajo y lávelos bien.
Preparación
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Paso 1
Corta los extremos de los tallos de ajo y lávalos bien.
- 02
Paso 2
Cortar en cubos pequeños.
- 03
Paso 3
Pela y lava las zanahorias, luego córtalas en cubos pequeños.
- 04
Paso 4
Descongele la carne de cerdo molida.
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Paso 5
Calienta un poco de aceite de cacahuete en un wok, añade cebolletas, jengibre y ajo y sofríe hasta que desprendan aroma; luego retíralos, dejando el aceite.
- 06
Paso 6
Añade la carne de cerdo picada y sofríe hasta que esté bien cocida.
- 07
Paso 7
Añade zanahorias cortadas en dados y brotes de ajo.
- 08
Paso 8
Sofríe uniformemente y luego vierte una cantidad adecuada de salsa de soja clara.
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Paso 9
Añade la cantidad adecuada de sal.
- 10
Paso 10
Agregue una cantidad adecuada de caldo de pollo en polvo y saltee uniformemente antes de servir.
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Paso 11
Imagen del producto terminado
- 12
Paso 12
Imagen del producto terminado
Nutrición
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