Il quindicesimo giorno del primo mese lunare, si celebra la Festa delle Lanterne con carote saltate in padella, germogli d'aglio e carne macinata.
Come preparare carote e germogli d'aglio saltati in padella con carne macinata per la Festa delle Lanterne (15 gennaio del calendario lunare): 12 passaggi in totale. Tagliate le estremità dei germogli d'aglio e lavateli accuratamente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate le estremità superiori e inferiori degli steli d'aglio e lavateli accuratamente.
- 02
Passaggio 2
Tagliare a cubetti piccoli.
- 03
Passaggio 3
Pelate e lavate le carote, poi tagliatele a cubetti piccoli.
- 04
Passaggio 4
Scongelare la carne di maiale macinata.
- 05
Passaggio 5
Scaldate un po' di olio di arachidi in un wok, aggiungete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non saranno profumati, quindi toglieteli dal wok, lasciando l'olio.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la carne di maiale macinata e fatela soffriggere fino a completa cottura.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete le carote tagliate a dadini e i germogli d'aglio.
- 08
Passaggio 8
Rosolate uniformemente e poi versate una quantità adeguata di salsa di soia leggera.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere la quantità di sale appropriata.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete una quantità adeguata di brodo di pollo e fate soffriggere uniformemente prima di servire.
- 11
Passaggio 11
Immagine del prodotto finito
- 12
Passaggio 12
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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