Пряные перепелиные яйца

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Основные материалы.

   

2. 02

   Шаг 2

   Вымойте перепелиные яйца.

   

3. 03

   Шаг 3

   Налейте воду в кастрюлю, добавьте перепелиные яйца и включите огонь.

   

4. 04

   Шаг 4

   После закипания воды выньте перепелиные яйца и промойте их в холодной воде.

   

5. 05

   Шаг 5

   Слегка постучите, чтобы расколоть яичную скорлупу.

   

6. 06

   Шаг 6

   В кастрюлю налейте воду, положите перепелиные яйца и соль.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте лавровый лист, сушеный перец чили, корицу, сычуаньский перец и звездчатый анис.

   

8. 08

   Шаг 8

   Накройте кастрюлю крышкой.

   

9. 09

   Шаг 9

   Варить на сильном огне десять минут, затем снять с огня и подать к столу.