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China • Eier und Tofu
Gewürzte Wachteleier
Rezept für Wachteleier mit Fünf-Gewürze-Marinade, in 9 Schritten. Hauptzutaten.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Hauptmaterialien.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die Wachteleier.
- 03
Schritt 3
Wasser in einen Topf geben, Wachteleier hinzufügen und die Hitze einschalten.
- 04
Schritt 4
Nachdem das Wasser kocht, die Wachteleier herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.
- 05
Schritt 5
Durch leichtes Klopfen lässt sich die Eierschale aufbrechen.
- 06
Schritt 6
Gib Wasser, Wachteleier und Salz in einen Topf.
- 07
Schritt 7
Lorbeerblätter, getrocknete Chilischoten, Zimt, Sichuanpfeffer und Sternanis hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Den Topf mit dem Deckel abdecken.
- 09
Schritt 9
Bei starker Hitze zehn Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv