Gekruide kwarteleieren

Name: Gekruide kwarteleieren
Cuisine: China

Recept voor kwarteleieren met vijf kruiden, in 9 stappen. Belangrijkste ingrediënten.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Belangrijkste materialen.
02
Stap 2
Was de kwarteleieren.
03
Stap 3
Doe water in een pan, voeg kwarteleieren toe en zet het vuur aan.
04
Stap 4
Haal de kwarteleieren uit het water zodra het kookt en spoel ze af met koud water.
05
Stap 5
Tik zachtjes om de eierschaal te kraken.
06
Stap 6
Doe water, kwarteleieren en zout in een pan.
07
Stap 7
Voeg laurierblaadjes, gedroogde chilipepers, kaneel, Sichuanpeperkorrels en steranijs toe.
08
Stap 8
Dek de pan af met het deksel.
09
Stap 9
Kook het geheel tien minuten op hoog vuur, haal het dan van het vuur en serveer.