#Хэбэйская кухня #Грибы эноки с чесноком

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте материалы

   

2. 02

   Шаг 2

   Удалите ножки у грибов эноки, отрезав примерно 1.5 2 .

   

3. 03

   Шаг 3

   Разорвите на мелкие кусочки и промойте чистой водой.

   

4. 04

   Шаг 4

   После того как вода стечет, разложите их на тарелке и придайте им желаемую форму.

   

5. 05

   Шаг 5

   Затем готовьте на пару на сильном огне в течение пяти минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   Измельчите чеснок, нарежьте перец чили и нарежьте зеленый лук.

   

7. 07

   Шаг 7

   Грибы эноки, приготовленные на пару

   

8. 08

   Шаг 8

   Слейте бульон, оставшийся после приготовления грибов эноки на пару, и отставьте его в сторону.

   

9. 09

   Шаг 9

   Обжарьте измельченный чеснок в воке до появления аромата.

   

10. 10

    Шаг 10

    Затем добавьте нарезанный перец чили и обжаривайте в течение двух минут.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте необходимое количество соли и соевого соуса, равномерно обжарьте, затем добавьте бульон, оставшийся после приготовления грибов эноки на пару, и ненадолго тушите.

    

12. 12

    Шаг 12

    Затем полейте грибы эноки чесночным соусом.

    

13. 13

    Шаг 13

    Снова пропарьте в течение пяти минут.

    

14. 14

    Шаг 14

    После приготовления на пару украсьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком.

    

15. 15

    Шаг 15

    Вот и все.

    

16. 16

    Шаг 16

    Изображение готового изделия