#허베이 요리 #마늘팽이버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   팽이버섯의 꼭지를 제거하고 약 1.5 2 정도 잘라냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   작은 조각으로 찢어서 깨끗한 물로 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   물기를 뺀 후 접시에 펼쳐 원하는 모양으로 배열하세요.

   

5. 05

   단계 5

   그런 다음 센 불에서 5분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   마늘을 다지고, 고추를 썰고, 파를 썰어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   찐 팽이버섯

   

8. 08

   단계 8

   팽이버섯을 찔 때 나온 육수를 버리고 따로 두세요.

   

9. 09

   단계 9

   다진 마늘을 웍에 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

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    단계 10

    그다음 다진 고추를 넣고 2분간 볶아주세요.

    

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    단계 11

    적당량의 소금과 간장을 넣고 골고루 볶다가 팽이버섯을 찐 육수를 넣고 잠시 끓입니다.

    

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    단계 12

    그다음 마늘 소스를 팽이버섯 위에 부어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    5분 동안 다시 쪄주세요.

    

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    단계 14

    찜기에 찐 후 다진 파를 올려 장식하세요.

    

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    단계 15

    그게 다예요.

    

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    단계 16

    완성품 이미지