#Hebei-Küche #Knoblauch-Enoki-Pilze

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Materialien vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Entfernen Sie die Stiele der Enoki-Pilze und schneiden Sie etwa 1.5 2 ab.

   

3. 03

   Schritt 3

   In kleine Stücke reißen und mit sauberem Wasser waschen

   

4. 04

   Schritt 4

   Nach dem Abtropfen des Wassers die Muffins auf einem Teller verteilen und in die gewünschte Form bringen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Anschließend fünf Minuten bei starker Hitze dämpfen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Knoblauch fein hacken, die Chilischoten klein schneiden und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gedämpfte Enoki-Pilze

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie die Brühe vom Dämpfen der Enoki-Pilze ab und stellen Sie sie beiseite.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gehackten Knoblauch in einem Wok anbraten, bis er duftet.

   

10. 10

    Schritt 10

    Anschließend die gehackten Chilischoten hinzufügen und zwei Minuten lang anbraten.

    

11. 11

    Schritt 11

    Geben Sie die entsprechende Menge Salz und Sojasauce hinzu, braten Sie alles gleichmäßig an, geben Sie dann die Brühe vom Dämpfen der Enoki-Pilze hinzu und lassen Sie alles kurz köcheln.

    

12. 12

    Schritt 12

    Anschließend die Knoblauchsauce über die Enoki-Pilze gießen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Erneut fünf Minuten dampfen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Nach dem Dämpfen mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

    

15. 15

    Schritt 15

    Das war’s.

    

16. 16

    Schritt 16

    Bild des fertigen Produkts