Жареный Мультяшный
Как приготовить жареные листья туна (с фотографиями и 10 шагами). Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте материалы
- 02
Шаг 2
Тщательно промойте листья китайского тунца и бланшируйте их в воде с добавлением небольшого количества соли.
- 03
Шаг 3
Удалите отбеленные листья тунца и положите их в миску.
- 04
Шаг 4
В миску высыпьте муку, разбейте яйцо и добавьте щепотку соли.
- 05
Шаг 5
Добавьте необходимое количество воды, чтобы получилось тесто.
- 06
Шаг 6
Листья тунца помещают в миску и покрывают тестом.
- 07
Шаг 7
Налейте в вок достаточное количество масла и нагрейте его примерно до 60% от максимальной температуры.
- 08
Шаг 8
Обжарьте обваленные в кляре листья тунца на сковороде до золотисто-коричневого цвета.
- 09
Шаг 9
Жарить до золотисто-коричневого цвета и плотной корочки, затем вынуть и слить лишнее масло.
- 10
Шаг 10
Посыпьте порошком тмина, солью и молотым перцем.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.