프라이드툰

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   중국 참깨 잎을 깨끗이 씻은 후 소금을 약간 넣은 물에 데쳐주세요.

   

3. 03

   단계 3

   데친 참깨 잎을 꺼내 그릇에 담으세요.

   

4. 04

   단계 4

   그릇에 밀가루를 넣고, 계란 하나를 깨뜨려 넣은 다음, 소금 한 꼬집을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   반죽이 될 정도로 적당량의 물을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   참깨잎을 그릇에 담고 반죽을 입힙니다.

   

7. 07

   단계 7

   웍에 기름을 넉넉히 두르고 최대 온도의 약 60% 정도로 가열하세요.

   

8. 08

   단계 8

   반죽을 입힌 참치 잎을 팬에 노릇하게 튀겨주세요.

   

9. 09

   단계 9

   노릇노릇하고 단단해질 때까지 튀긴 후 건져내어 기름기를 빼주세요.

   

10. 10

    단계 10

    커민 가루와 소금, 후추 가루를 뿌려주세요.