Жареная свинина по-деревенски
Рецепт домашней жареной свинины (с фотографиями и инструкцией, всего 4 шага). Нарежьте имбирь и чеснок.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте имбирь и чеснок.
- 02
Шаг 2
Ломтики перца чили
- 03
Шаг 3
Нарежьте мясо тонкими ломтиками, замаринуйте его на некоторое время в светлом соевом соусе, кулинарном вине, растительном масле и кукурузном крахмале, затем обжарьте в масле до появления аромата и полной готовности.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте сычуаньский перец и масло с сычуаньским перцем, обжаривайте до появления аромата, затем выньте перец. Добавьте имбирь, ломтики чеснока и перец чили в оставшееся масло и обжаривайте до появления аромата. Добавьте кулинарное вино и светлый соевый соус, затем добавьте мясо, еще немного светлого соевого соуса, кулинарное вино и сахар. Перед подачей сбрызните небольшим количеством бальзамического уксуса для идеального завершения.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.