농가 스타일 돼지고기 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생강과 마늘을 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   고추 슬라이스

   

3. 03

   단계 3

   고기를 얇게 썰어 간장, 요리용 술, 식물성 기름, 전분을 넣고 잠시 재워둔 후, 기름에 향이 나고 속까지 완전히 익을 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후 사천 후추와 사천 후추 기름을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 꺼냅니다. 남은 기름에 생강, 마늘 슬라이스, 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 요리용 술과 간장을 넣고 고기를 넣은 후 간장, 요리용 술, 설탕을 약간 더 넣습니다. 서빙하기 전에 발사믹 식초를 살짝 뿌려주면 완벽한 마무리가 됩니다.