Carne de porco salteada ao estilo da fazenda
Receita caseira de carne de porco salteada (com fotos e instruções, 4 passos no total). Corte o gengibre e o alho em fatias.
Preparo
- 01
Etapa 1
Fatie o gengibre e o alho.
- 02
Etapa 2
Fatias de pimenta
- 03
Etapa 3
Corte a carne em fatias finas, marine com molho de soja claro, vinho de cozinha, óleo vegetal e amido de milho por alguns minutos, depois refogue em óleo até ficar perfumada e cozida por completo.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a pimenta-de-Sichuan e o óleo de pimenta-de-Sichuan, refogue até perfumar e retire. Adicione o gengibre, as fatias de alho e as pimentas malagueta ao óleo restante e refogue até perfumar. Adicione o vinho de cozinha e o molho de soja claro, depois adicione a carne, um pouco mais de molho de soja claro, vinho de cozinha e açúcar. Antes de servir, regue com um fio de vinagre balsâmico para um toque final perfeito.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.