Пирог из моллюсков и курицы
Этот рецепт котлеты из моллюсков и курицы состоит из 7 шагов. Сначала отварите моллюски с ломтиками имбиря до готовности, затем выньте их из воды. (Я отварила их накануне вечером.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отварите моллюски с ломтиками имбиря до готовности, затем выньте их из воды. (Я отварила их накануне вечером.)
- 02
Шаг 2
Добавьте к яйцам соль, порошок сычуаньского перца и куриный бульон, затем взбейте их.
- 03
Шаг 3
Процедите яичную жидкость через мелкое сито.
- 04
Шаг 4
После фильтрации добавьте воду и масло и тщательно перемешайте.
- 05
Шаг 5
Накройте пищевой пленкой и проткните несколько небольших отверстий зубочисткой. Готовьте на пару 15 минут ( 10 минут достаточно, если используете меньше яиц).
- 06
Шаг 6
Откройте крышку и влейте небольшое количество соевого соуса или соуса для макания. Готовьте на пару еще минуту.
- 07
Шаг 7
Добавьте вашу любимую кинзу или мелко нарезанный зеленый лук! Тогда вы сможете насладиться вкуснейшим котлетом из моллюсков и курицы!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.