조개와 닭고기 케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   조개를 생강 조각과 함께 익을 때까지 삶은 후 물에서 건져냅니다. (저는 전날 밤에 삶았습니다.)

   

2. 02

   단계 2

   달걀에 소금, 사천 후추 가루, 닭고기 육수를 넣고 잘 풀어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   달걀물을 고운 체에 걸러주세요.

   

4. 04

   단계 4

   걸러낸 후 물과 기름을 넣고 잘 섞으세요.

   

5. 05

   단계 5

   랩으로 덮고 이쑤시개로 작은 구멍을 몇 개 뚫어주세요. 15 분간 쪄주세요 (계란을 적게 사용할 경우 10 분이면 충분합니다).

   

6. 06

   단계 6

   뚜껑을 열고 간장이나 찍어 먹는 소스를 소량 부어주세요. 1분 더 쪄주세요.

   

7. 07

   단계 7

   취향에 따라 고수나 다진 파를 넣어 보세요! 그러면 맛있는 조개와 닭고기 케이크를 즐길 수 있습니다!