Torta di vongole e pollo
Questa ricetta per tortini di vongole e pollo prevede 7 passaggi. Per prima cosa, lessate le vongole con le fettine di zenzero finché non saranno cotte, poi scolatele. (Io le ho lessate la sera prima.)
Preparazione
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Passaggio 1
Lessate le vongole con le fettine di zenzero finché non saranno cotte, poi scolatele. (Io le ho lessate la sera prima.)
- 02
Passaggio 2
Aggiungete sale, pepe di Sichuan in polvere e brodo di pollo alle uova e sbattetele.
- 03
Passaggio 3
Filtrare il liquido dell'uovo attraverso un colino a maglie fini.
- 04
Passaggio 4
Dopo aver filtrato, aggiungere acqua e olio e mescolare bene.
- 05
Passaggio 5
Coprite con pellicola trasparente e praticate dei piccoli fori con uno stuzzicadenti. Cuocete a vapore per 15 minuti ( 10 minuti sono sufficienti se usate meno uova).
- 06
Passaggio 6
Apri il coperchio e versa una piccola quantità di salsa di soia o salsa per intingere. Lascia cuocere a vapore per un altro minuto.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il vostro coriandolo preferito o delle cipolle verdi tritate! Poi potrete gustarvi una deliziosa torta di vongole e pollo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.