Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Китай • Морепродукты

Домашняя вареная рыба

Рецепт домашней вареной рыбы по-сычуаньски с фотографиями, всего 13 шагов. Промойте ростки фасоли чистой водой и слейте воду.

Несладкий
Подготовка—
Готовка—
Порции—
Домашняя вареная рыба
Фото шага из предоставленного пользователем файла xiangha.csv; исходный автор не указан.

Приготовление

  1. 01

    Шаг 1

    Промойте ростки фасоли водой и слейте воду.

    Шаг 1
  2. 02

    Шаг 2

    Промойте белого амура чистой водой и слейте воду.

    Шаг 2
  3. 03

    Шаг 3

    Подготовьте все основные и вспомогательные ингредиенты для дальнейшего использования.

    Шаг 3
  4. 04

    Шаг 4

    После открытия банки замаринуйте отварную рыбу в маринаде на пять-шесть минут.

    Шаг 4
  5. 05

    Шаг 5

    Влейте острый соус чили в кастрюлю с кипящей водой.

    Шаг 5
  6. 06

    Шаг 6

    Добавьте ростки фасоли в кипящую воду и варите пять минут.

    Шаг 6
  7. 07

    Шаг 7

    Добавьте рыбью голову и кости в кулинарное вино и варите пять минут.

    Шаг 7
  8. 08

    Шаг 8

    Добавьте ломтики рыбы

    Шаг 8
  9. 09

    Шаг 9

    Выключите огонь, как только рыбное филе побелеет.

    Шаг 9
  10. 10

    Шаг 10

    Добавьте нарезанный зеленый лук.

    Шаг 10
  11. 11

    Шаг 11

    Хлопья чили

    Шаг 11
  12. 12

    Шаг 12

    Нагрейте масло на сильном огне до кипения, затем вылейте его на перец чили.

    Шаг 12
  13. 13

    Шаг 13

    Готовый продукт

    Шаг 13

Пищевая ценность

Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.

Источник: Предоставленный пользователем файл xiangha.csv