Zelfgemaakte gekookte vis

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Spoel de taugé af met water en laat het uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Spoel de graskarper af met schoon water en laat hem uitlekken.

   

3. 03

   Stap 3

   Bereid alle hoofd- en hulpingrediënten voor, zodat ze later gebruikt kunnen worden.

   

4. 04

   Stap 4

   Marineer de gekookte vis na opening vijf tot zes minuten in de marinade.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet de chilisaus in de pan met kokend water.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de taugé toe aan het kokende water en kook het vijf minuten.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de viskop en graten toe aan de kookwijn en kook gedurende vijf minuten.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg visfilets toe

   

9. 09

   Stap 9

   Zet het vuur uit zodra de visfilets wit worden.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg gehakte groene uien toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Chilivlokken

    

12. 12

    Stap 12

    Verhit de olie op hoog vuur tot het kookt en giet het vervolgens over de chilipepers.

    

13. 13

    Stap 13

    Eindproduct