Крылья Повелителя
Как приготовить тушеные куриные голени (с фотографиями и 21 шагом): Сделайте два надреза на каждой куриной голени.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сделайте два надреза на куриных голенях.
- 02
Шаг 2
Влейте кулинарное вино.
- 03
Шаг 3
Добавьте немного светлого соевого соуса и маринуйте 20 минут.
- 04
Шаг 4
Нарежьте сушеный тофу полосками.
- 05
Шаг 5
Положите в миску два кусочка красного ферментированного тофу и небольшое количество сока, оставшегося после ферментации тофу.
- 06
Шаг 6
Разотрите ферментированный тофу и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Нарежьте зеленый лук на кусочки и имбирь ломтиками.
- 08
Шаг 8
Нагрейте масло в сковороде.
- 09
Шаг 9
Добавьте куриные голени
- 10
Шаг 10
Обжаривайте на сковороде на слабом огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон куриных голеней.
- 11
Шаг 11
Влейте необходимое количество кулинарного вина.
- 12
Шаг 12
Влейте соус из ферментированного тофу.
- 13
Шаг 13
Добавьте воды, пока она почти полностью не покроет ингредиенты.
- 14
Шаг 14
Доведите до кипения на сильном огне, добавьте зеленый лук и имбирь.
- 15
Шаг 15
Добавьте небольшое количество белого сахара.
- 16
Шаг 16
Добавьте пакетик со специями
- 17
Шаг 17
Добавьте сушеный тофу
- 18
Шаг 18
Влейте немного темного соевого соуса и тушите на медленном огне 30 минут.
- 19
Шаг 19
Уварите соус на сильном огне.
- 20
Шаг 20
Посыпьте сверху белыми семенами кунжута и выложите на тарелку. Куриные крылышки «Кинг Чикен» готовы.
- 21
Шаг 21
Сушеный тофу с куриными голенями — отличное блюдо, которое хорошо сочетается с рисом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.