Overlord-vleugels
Zo maak je gestoofde kippenpootjes (met foto's en 21 stappen): Maak twee sneetjes in elk kippenpootje.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak twee sneetjes in de kippenpoten.
- 02
Stap 2
Giet er kookwijn bij.
- 03
Stap 3
Voeg een beetje lichte sojasaus toe en laat het 20 minuten marineren.
- 04
Stap 4
Snijd de gedroogde tofu in reepjes.
- 05
Stap 5
Leg twee stukjes rode gefermenteerde tofu en een klein beetje tofusap in een kom.
- 06
Stap 6
Verkruimel de gefermenteerde tofu en zet apart.
- 07
Stap 7
Snijd de lente-uitjes in stukken en de gember in plakjes.
- 08
Stap 8
Verhit olie in een pan.
- 09
Stap 9
Voeg kippenpootjes toe
- 10
Stap 10
Bak de kippenpootjes op laag vuur in een pan tot beide kanten goudbruin zijn.
- 11
Stap 11
Voeg een geschikte hoeveelheid kookwijn toe.
- 12
Stap 12
Giet er gefermenteerde tofusaus bij.
- 13
Stap 13
Voeg water toe tot de ingrediënten bijna volledig onder water staan.
- 14
Stap 14
Breng het geheel op hoog vuur aan de kook en voeg vervolgens de lente-uitjes en gember toe.
- 15
Stap 15
Voeg een klein beetje witte suiker toe.
- 16
Stap 16
Voeg het kruidenzakje toe.
- 17
Stap 17
Voeg gedroogde tofu toe.
- 18
Stap 18
Voeg een beetje donkere sojasaus toe en laat het 30 minuten sudderen op laag vuur.
- 19
Stap 19
Laat de saus op hoog vuur inkoken.
- 20
Stap 20
Bestrooi met witte sesamzaadjes en serveer. De King Chicken Wings zijn nu klaar.
- 21
Stap 21
Gedroogde tofu met kippenpootjes is een heerlijk gerecht om met rijst te eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.