Ailes du Seigneur Suprême

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Pratiquez deux incisions dans les pilons de poulet.

   

2. 02

   Étape 2

   Versez le vin de cuisine

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez un peu de sauce soja claire et laissez mariner 20 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez le tofu séché en lanières.

   

5. 05

   Étape 5

   Déposez deux morceaux de tofu rouge fermenté et une petite quantité de jus de tofu fermenté dans un bol.

   

6. 06

   Étape 6

   Écrasez le tofu fermenté et mettez-le de côté.

   

7. 07

   Étape 7

   Coupez les oignons verts en tronçons et tranchez le gingembre.

   

8. 08

   Étape 8

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter des pilons de poulet

   

10. 10

    Étape 10

    Faire revenir à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés des pilons de poulet soient dorés.

    

11. 11

    Étape 11

    Versez une quantité appropriée de vin de cuisine

    

12. 12

    Étape 12

    Versez la sauce au tofu fermenté

    

13. 13

    Étape 13

    Ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre presque entièrement les ingrédients.

    

14. 14

    Étape 14

    Après avoir porté à ébullition à feu vif, ajoutez les oignons verts et le gingembre.

    

15. 15

    Étape 15

    Ajouter une petite quantité de sucre blanc

    

16. 16

    Étape 16

    Ajoutez le sachet d'épices

    

17. 17

    Étape 17

    Ajouter du tofu séché

    

18. 18

    Étape 18

    Versez un peu de sauce soja foncée et laissez mijoter à feu doux 30 minutes.

    

19. 19

    Étape 19

    Réduire la sauce à feu vif

    

20. 20

    Étape 20

    Parsemez de graines de sésame blanc et servez. Les ailes de poulet King sont prêtes.

    

21. 21

    Étape 21

    Le tofu séché accompagné de pilons de poulet constitue un excellent plat à déguster avec du riz.