霸王翅根

制作步骤

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   步骤 1

   鸡翅根划刀切两道口

   

2. 02

   步骤 2

   倒入料酒

   

3. 03

   步骤 3

   倒入少许生抽腌制20分钟

   

4. 04

   步骤 4

   豆干切成条

   

5. 05

   步骤 5

   碗中放入两块红腐乳和少量腐乳汁

   

6. 06

   步骤 6

   将腐乳捣碎备用

   

7. 07

   步骤 7

   葱切段，姜切片

   

8. 08

   步骤 8

   锅中入油

   

9. 09

   步骤 9

   放入鸡翅根

   

10. 10

    步骤 10

    小火煎至鸡翅根两面金黄

    

11. 11

    步骤 11

    倒入适量料酒

    

12. 12

    步骤 12

    倒入腐乳汁

    

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    步骤 13

    加入快没过食材的清水

    

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    步骤 14

    大火煮开后放入葱姜

    

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    步骤 15

    放入少量白糖

    

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    步骤 16

    放入卤料包

    

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    步骤 17

    放入豆干

    

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    步骤 18

    倒入少许老抽后小火焖30分钟

    

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    步骤 19

    大火收汁

    

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    步骤 20

    顶部撒上白芝麻装盘，霸王翅根制作完成

    

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    步骤 21

    豆干配上鸡翅根，是道不错的下饭菜