Alas del Señor Supremo
Cómo preparar muslos de pollo estofados (con imágenes y 21 pasos): Haz dos cortes en cada muslo de pollo.
Preparación
- 01
Paso 1
Haz dos cortes en los muslos de pollo.
- 02
Paso 2
Vierta el vino de cocina.
- 03
Paso 3
Añade un poco de salsa de soja ligera y deja marinar 20 minutos.
- 04
Paso 4
Corta el tofu seco en tiras.
- 05
Paso 5
Coloca dos trozos de tofu fermentado rojo y una pequeña cantidad de jugo de tofu fermentado en un tazón.
- 06
Paso 6
Triturar la cuajada fermentada y reservar.
- 07
Paso 7
Corta las cebolletas en trozos y el jengibre en rodajas.
- 08
Paso 8
Calentar el aceite en una sartén.
- 09
Paso 9
Agregar muslos de pollo
- 10
Paso 10
Fría los muslos de pollo en una sartén a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.
- 11
Paso 11
Vierta una cantidad adecuada de vino de cocina.
- 12
Paso 12
Vierta la salsa de tofu fermentado.
- 13
Paso 13
Añade agua hasta que casi cubra los ingredientes.
- 14
Paso 14
Tras llevar a ebullición a fuego alto, añadir las cebolletas y el jengibre.
- 15
Paso 15
Añade una pequeña cantidad de azúcar blanca.
- 16
Paso 16
Añade el paquete de especias
- 17
Paso 17
Agregue tofu seco
- 18
Paso 18
Añade un poco de salsa de soja oscura y cocina a fuego lento 30 minutos.
- 19
Paso 19
Reduzca la salsa a fuego alto.
- 20
Paso 20
Espolvorea semillas de sésamo blanco por encima y sirve. Las alitas de pollo King ya están listas.
- 21
Paso 21
El tofu seco con muslos de pollo es un plato estupendo para acompañar con arroz.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.