Ali del Signore Supremo
Come preparare le cosce di pollo brasate (con foto e 21 passaggi): Praticate due tagli in ogni coscia di pollo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Praticate due tagli nelle cosce di pollo.
- 02
Passaggio 2
Versare il vino da cucina
- 03
Passaggio 3
Aggiungete un po' di salsa di soia leggera e lasciate marinare 20 minuti.
- 04
Passaggio 4
Tagliare il tofu essiccato a strisce
- 05
Passaggio 5
Mettete in una ciotola due pezzi di tofu fermentato rosso e una piccola quantità di succo di tofu fermentato.
- 06
Passaggio 6
Schiacciare il tofu fermentato e metterlo da parte.
- 07
Passaggio 7
Tagliate i cipollotti a spicchi e affettate lo zenzero.
- 08
Passaggio 8
Scaldare l'olio in una padella
- 09
Passaggio 9
Aggiungere cosce di pollo
- 10
Passaggio 10
Rosolare le cosce di pollo in padella a fuoco basso fino a quando entrambi i lati non saranno dorati.
- 11
Passaggio 11
Versare la quantità adeguata di vino da cucina
- 12
Passaggio 12
Versare la salsa di tofu fermentato
- 13
Passaggio 13
Aggiungere acqua fino a coprire quasi completamente gli ingredienti.
- 14
Passaggio 14
Dopo aver portato a ebollizione a fuoco vivo, aggiungere i cipollotti e lo zenzero.
- 15
Passaggio 15
Aggiungere una piccola quantità di zucchero bianco
- 16
Passaggio 16
Aggiungere la bustina di spezie
- 17
Passaggio 17
Aggiungere il tofu essiccato
- 18
Passaggio 18
Aggiungete un po' di salsa di soia scura e lasciate sobbollire a fuoco basso 30 minuti.
- 19
Passaggio 19
Ridurre la salsa a fuoco vivo
- 20
Passaggio 20
Cospargete con semi di sesamo bianco e impiattate. Le King Chicken Wings sono pronte.
- 21
Passaggio 21
Il tofu essiccato con cosce di pollo è un ottimo piatto da accompagnare al riso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.