Skrzydła Władcy
Jak przygotować duszone udka z kurczaka (ze zdjęciami i 21 krokami): Natnij każdą pałkę z kurczaka w dwóch miejscach.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Natnij pałki kurczaka w dwóch miejscach.
- 02
Krok 2
Wlać wino do gotowania
- 03
Krok 3
Dodaj odrobinę jasnego sosu sojowego i marynuj 20 minut.
- 04
Krok 4
Pokrój suszone tofu w paski
- 05
Krok 5
Włóż do miski dwa kawałki czerwonego tofu fermentowanego i niewielką ilość soku z tofu fermentowanego.
- 06
Krok 6
Rozgnieć sfermentowany tofu i odstaw.
- 07
Krok 7
Pokrój szczypiorek na kawałki i pokrój imbir w plasterki.
- 08
Krok 8
Rozgrzej olej na patelni
- 09
Krok 9
Dodaj pałki z kurczaka
- 10
Krok 10
Smażyć na patelni na małym ogniu, aż obie strony pałek z kurczaka będą złocistobrązowe.
- 11
Krok 11
Wlać odpowiednią ilość wina do gotowania
- 12
Krok 12
Wlać sos z fermentowanego tofu
- 13
Krok 13
Dodaj wodę, aż prawie zakryje wszystkie składniki.
- 14
Krok 14
Po doprowadzeniu do wrzenia na dużym ogniu, dodaj szczypiorek i imbir.
- 15
Krok 15
Dodaj niewielką ilość białego cukru
- 16
Krok 16
Dodaj torebkę z przyprawami
- 17
Krok 17
Dodaj suszone tofu
- 18
Krok 18
Dodaj odrobinę ciemnego sosu sojowego i gotuj na małym ogniu 30 minut.
- 19
Krok 19
Zredukuj sos na dużym ogniu
- 20
Krok 20
Posyp białym sezamem i połóż na talerzu. Skrzydełka kurczaka King są już gotowe.
- 21
Krok 21
Suszone tofu z pałeczkami z kurczaka to danie świetnie nadające się do jedzenia z ryżem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.